tabela de calorias

Eis uma tabela de calorias de um grande numero de alimentos que consumimos,



A origem-dos-alimentos

TABELA DE CALORIAS- ALIMENTOS - Kcal				Alimento	Peso	Calorias
			Leite desnatado	250	90
Alimento	Peso	Calorias	Leite em pó desn.	20	70
Abacate	100	232	Leite em pó integral	20	90
Abacaxi em calda	150	184	Leite integral	250	152
Abacaxi	100	52	Leite semidesnatado	250	135
Abóbora	100	12	Lentilhas	100	325
Açúcar mascavo	4	14	Licor	30ml	103
Açúcar	25	100	Limão	60	22
Agrião	25	6	Linguado	100	82
Água de coco	200ml	41	Linguiça	60	190
Água tônica	200ml	35	Lipton (Pêssego)	250ml	70
Aguardente	100ml	231	Lombo de porco	100	363
Aipo	100	22	Lulas	100	81
Alcachofra	100	17	Maça	100	45
Alface	100	19	Maionese comum	15	107
Alho	100	124	Maionese light	15	50
Almôndegas	50	60	Maizena	20	69
Ambrosia	200	417	Mamão papaya	130	88
Amêijoas	100	73	Mandioca cozida	100	119
Ameixa preta	50	22	Manga	130	91
Ameixa vermelha	50	27	Manteiga	5	38
Ameixa-passa	100	177	Maracujá	100	90
Amêndoa	100	499	Margarina comum	5	36
Amendoim torrado	100	595	Margarina light	5	18
Amido de milho	20	69	Mel	20	62
Ananás	100	55	Melancia	100	24
Anchovas	100	96	Melão	100	30
Arando	100	41	Mexilhões	100	74
Arroz branco cozido	80	88	Milho verde	40	40
Arroz integ cozido	80	85	Milho	100	363
Atum em água	130	150	Milk shake chocolate	300ml	345
Atum em óleo	184	483	Milk shake morango	300ml	336
Aveia em flocos	15	49	Molho bolonhesa	20	36
Avelã	3	19	Molho branco	20	100
Azeite de Oliva	10	90	Molho de tomate	20	10
Azeitona	50	110	Morango	100	39
Bacalhau	100	122	Mortadela	15	42
Bacon	25	142	Mostarda	15	12
Banana	100	85	Mousse chocolate	150	300
Banha	20	180	Mousse maracujá	35	99
Batata cozida	80	68	Nabo	100	16
Batata frita	100	274	Natas	100	337
Berbigão	100	53	Nestea	100ml	32
Berinjela	30	6	Nozes	100	670
Beterraba	35	17	Óleo de canola	10	63
Bife a cavalo	140	196	Óleo de girassol	10	82
Bife à milanesa	160	580	Óleo de milho	10	90
Bife à parmegiana	200	700	Óleo de soja	10	90
Bife frito	130	330	Ostras	100	65
Bolacha água e sal	8	32	Ovo cozido	60	89
Bolacha integral	15	74	Ovo (Clara)	10	12
Bolacha maria	15	78	Ovo frito	60	108
Bolacha recheada	15	92	Ovo inteiro crú	50	74
Bolo de fubá	70	193	Panqueca de carne	90	171
Bolo recheado	140	540	Pão de centeio	30	70
Bolo simples	100	160	Pão de glúten	30	76
Brigadeiro	30	100	Pão de leite	30	92
Brócolis	60	22	Pão de queijo	60	75
marisco	100	89	Pão de trigo integral	30	73
Cabrito	100	127	Pão francês	50	135
Cação	100	100	Pão integral	30	70
Caipirinha	100ml	260	Pão italiano	50	137
Caju	100	46	Paio York	25	35
Camarão	100	76	Papaia	100	42
Canelone	80	92	Papos-de-anjo	40	116
Carne de soja	100	106	Pastel de carne	50	165
Carne frango	100	107	Pastel de queijo	50	170
Carne galinha	100	235	Pato	100	288
Carne peru magra	100	153	Pavê de chocolate	86	153
Carne porco	100	285	Peixe à escabeche	120	219
Carne seca	100	213	Peixe à escabeche	200	366
Carne Vaca	100	140	Peixe à milanesa	115	305
Castanha de caju	100	609	Peixe cozido	200	196
Caviar	20	40	Peixe ensopado	120	156
Cenoura	100	37	Peixe frito	120	436
Cereja	100	48	Pepino	150	22
Cerveja	200ml	98	Pêra	100	38
Cerveja s/ álcool	200ml	44	Peru (peito)	100	134
Champagne	100ml	70	Peru	100	186
Chantilly	20	90	Pescada	100	71
Cheeseburger	150	600	Pêssego em calda	40	67
Chicória	30	6	Pêssego	100	30
Chocolate amargo	30	185	Picanha	100	250
Chocolate branco	30	170	Pimentão	50	15
Chocolate em barra	30	163	Pinhão	100	568
Clara de ovo	33	16	Pipoca pronta	100	403
Coca-Cola	330ml	149	Pistacho	100	640
Coelho	100	120	Pizza calabreza	120	345
Cogumelo	80	15	Pizza escarola	120	264
Conhaque	100ml	249	Pizza muzzarela	120	289
Coração de galinha	20	27	Pizza quatro queijos	120	370
Costela de boi	100	380	Romã	100ml	39
Costeleta de porco	120	355	Polvo	100	83
Couve-de-bruxelas	100	59	Porco (carne gorda)	100	398
Couve-flor	100	25	Porco (carnemagra)	100	146
Couve-manteiga	50	13	Presunto cozido	25	85
Coxa de galinha	50	221	Pudim de chocolate	150	173
Creme de leite	30	75	Pudim de claras	50	107
Croquete de carne	25	86	Pudim de leite	150	138
Damasco fresco	35	19	Queijo Camembert	25	65
Damasco seco	30	39	Queijo Cheddar	25	75
Doce de leite	30	87	Queijo emental	25	99
Dourada	100	80	Queijo Flamengo	25	88
Empada de frango	23	256	Queijo muzzarella	25	61
Ervilha	20	18	Queijo parmesão	25	93
Espargos	100	27	Queijo suíço	25	101
Esparguete	200	192	Rabanete	10	2
Espinafre	100	31	Red Bull	250ml	113
Fanta	200ml	108	Repolho	30	8
Far. de mandioca	20	68	Requeijão light	25	45
Far. de milho	20	73	Requeijão	25	24
Far. de trigo	20	75	Ricota	25	45
Farelo de trigo	20	50	Romã	150	105
Fava seca	100	304	Rosbife	40	66
Feijão preto	120	137	Rúcula	35	7
Feijão seco	100	316	Rum	100ml	231
Feijoada	300	456	Salada de frutas	150	230
Fiambre da Perna	20	18	Salame	25	74
Fígado de boi	130	157	Salmão fresco	100	176
Figo fresco	100	68	Salmonete	100	123
Figo seco	100	270	Salsicha comum	50	165
Filete de frango	120	128	Salsicha de frango	50	116
Filet mignon	120	240	Sapateira	100	128
Flocos de milho	15	62	Sardinha crua	100	120
Flocos de trigo	15	59	Sardinha em óleo	100	298
Folhado de salsicha	27	79	Sopa de feijão	300	289
Frango assado	180	217	Sopa de legumes	300	215
Frango assado	40	48	Souflê de legumes	150	170
Frango assado	65	78	Sumo de laranja	200ml	90
Frango frito	100	145	Sumo de tomate	200ml	22
Frango frito	40	58	Sumol	250ml	108
Fusilli (Massa)	70	248	Sushi (normal)	15	37
Gambas	100	65	Tagliatelle (Massa)	70	242
Gelado de creme	100	208	Tangerina	100	50
Gelatina de frutas	100	238	Temaki (Atum)	60	194
Geleia de frutas	15	36	Temaki (Camarão)	60	303
Gema de ovo	17	55	Temaki (Salmão)	60	139
Gin	100ml	230	Toblerone	50	262
Goiaba	100	57	Tomate	100	16
Goiabada	30	83	Torrada	30	84
Grão-de-bico	100	338	Torrada + manteiga	40	157
Guaraná	200ml	64	Torresmos	100	540
Hambúrger carne	100	248	Torta de limão	85	335
Hambúrger frango	100	234	Torta de maçã	100	252
Hambúrger peixe	100	74	Trigo	20	72
Hambúrger peru	100	148	Truta	100	88
Iogurte desnatado	200	84	Uva passa	100	301
Iogurte natural	200	152	Uva	100	61
Javali	100	107	Vieiras	100	118
laranja	200	42	Vinagre	10	2
Ketchup	15	6	Vinho branco	150ml	87
Lagosta	100	103	Vinho tinto	150ml	72
Laranja	100	53	Vodka	100ml	230
Lasanha	300	620	Waffles	25	74
Leite condensado	30	101	whisky	50ml	147

TABELA DE CONVERSÃO DE MEDIDAS

Tabela básica de equivalência para a conversão de pesos e medidas para suas receitas culinárias.

Líquidos
1 xícara	240 ml
1 copo	240 ml
1 colher de sopa	15 ml
1 colher de sobremesa	10 ml
1 colher de chá	5 ml
1 colher de café	2,5 ml
1 dose	50 ml
1 dash (ou splash)	aprox. 1 ml
Açúcar
1 xícara	180 gramas
1 colher de sopa	12 gramas
1 colher de chá	4 gramas
Farinha de trigo
1 xícara	120 gramas
1 colher de sopa	7,5 gramas
1 colher de chá	2,5 gramas
Manteiga
1 xícara	200 gramas
1 colher de sopa	15 gramas
1 colher de chá	5 gramas